Resep Tumis Kol Mini Lada Hitam, Rasanya Bikin Ngiler dan Maknyus

Resep Tumis Kol Mini Lada Hitam, Rasanya Bikin Ngiler dan Maknyus

Resep Tumis Kol Mini Lada Hitam, Rasanya Bikin Ngiler dan Maknyus. Aneka tumis kali ini berkisar dengan kol/kobis mini. Resep kol mini lada hitam tidak banyak dicoba. Bila pingin cek silakan ke warung makan atau restoran tidak banyak menyediakan resep tersebut. Cara memasak kol dengan tumis bercampur lada hitam memberikan sensasi kuliner tiada duanya.

Bunda tidak perlu khawatir bila masih penasaran dengan resep yang satu ini. Cara memasak kol tumis lada hitam memang khas saat sudah dikunyah dan berada di lidah. Tekstur kol yang mudah dikunyah dan empuk di padukan dengan lada hitam membuat kata-kata nikmat sulit diungkapkan. Sedikit metafora memang karena bisa dibilang jarang diliput secara detail oleh master chet. Walau cara membuat tumis kol mini lada hitam ini dibilang gampang hanya saja dicerpati komposisi campurannya. Terutama bila sudah memasukkan lada hitamnya jangan sampai kebanyakan ya Bunda.


Resep Tumis Kol Mini Lada Hitam

Berikut resep tumis kol mini lada hitam yang luar biasa membikin ngiler.

Simak Juga:

Bahan-bahan tumis kol mini lada hitam:

  • -+ 3 ons kol mini, dibagi dua bagian
  • -+ 1 ons jamur merang, belah menjadi dua bagian
  • -+ ½ buah paprika hijau, potong bentuk kotak-kotak
  • -+ ½ buah paprika merah, potong kotak-kotak
  • -+ ½ buah bawang bombay, iris memanjang
  • -+ ½ sdk makan saus sambal
  • -+ 1 sdk teh kecap inggris
  • -+ 1 sdk teh merica hitam kasar
  • -+ 1 sdk makan saus tiram
  • -+ ½ sdk teh garam
  • -+ ¼ sdk teh gula pasir
  • -+ 1 batang daun bawang, iris menyerong
  • -+ 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • -+ 2 sdk makan saus tomat
  • -+ 100 ml air
  • Minyak goreng seperlunya

Langkah-langlah cara membuat tumis kol mini lada hitam:

  1. Cuci kol mini, jamur merang, paprika merah, paprika hijau, bawang bombay dan daun bawang yang sudah
    dipotongi.
  2. Panaskan minyak untuk menumis irisan bawang bombay dan cincangan bawang putih hingga
    harum.
  3. Tambahkan potongan paprika merah, paprika hijau, jamur dan kol mini kemudian aduk-aduk hingga
    menjelang layu.
  4. tambahkan saus tiram bersama saus sambal, kecap inggris, merica bubuk, gula pasir dan garam
    sambil diaduk-aduk.
  5. Tuangkan air lalu masak hingga matang. Kalau sudah, tambahkan daun bawang dan aduk
    sebentar.
  6. Angkat segera sajikan saat hangat.

Lihat Juga:

Resep tumis kol mini lada hitam aslinya dari daerah Kalimantan Selatan. Justru kekayaan masakan nusantara bisa saling berbagi dan menikmati. Selamat mencoba ya Bunda. Oh ya bila ingin resep tumis lainnya seperti tumis kerang dan tumis pakcoy silakan di klik linknya.