Resep Tumis Kangkung Terasi yang Mudah, Lezat, dan Nikmat

Resep Tumis Kangkung Terasi yang Mudah, Lezat, dan Nikmat

Resep Tumis Kangkung Terasi yang Mudah, Lezat, dan NikmatTumis merupakan sayuran yang khas dan nikmat. Gaya memasak dengan di gongso atau dioseng membuat kelas memasak tersendiri untuk jenis olahan ini. Resep tumis kangkung terasi mirip dengan tumis kangkung pada umumnya hanya saja penguat rasa masakan ini di tambahi dengan terasi. Belacan atau terasi memberikan nuansa kuat terhadap bumbu yang diracik.

Terasi yang memiliki citarasa kuat membaut olahan tumis kangkung ini memiliki rating tersendiri. Bintang 5 alias kepuasan maksimal bisa disepatkan ditumis ini karena benar-benar kuat rasanya. Mulai dari bahan hingga cara membikin tumis kangkung terasi bisa Bunda simak lengkap di sini. Share dan like ya Bunda kepada teman-teman agar nuansa kuliner berkelas keluarga menjadi kebanggaan.


Resep Tumis Kangkung Terasi yang Mudah, Lezat, dan Nikmat

Berikut resep tumis kangkung terasi yang mudah, lezat, dan nikmat.

Lihat Juga:

Bahan-bahan tumis kangkung terasi:

  • 1 ikat kangkung segar
  • 5 siung bwg merah
  • 2 siung bwg putih
  • 1 lombok merah besar
  • lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera
  • Saus tiram ± 3 sdm
  • Mentega / minyak
  • Lengkuas 1/3 ruas jari
  • Sedikit garam
  • Gula aren/gula pasir secukupnya
  • Tomat
  • Terasi

Cara memasak tumis kangkung terasi:

  1. Siapkan kangkung segar yang telah dibersihkan.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai
  3. Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau harum.
  4. Kemudia masukan cabai, terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir-pinggir bumbu yang sedang ditumis.
  5. Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air. usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.
  6. Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula.
  7. Tahap terakhir ini usahakan cek rasa pada kuahnya.
  8. Masukan tomat segar dan siap hidangkan selagi hangat.

Simak Juga:

Mudah alias gampang dan silakan mencoba. Ingat resep tumis kangkung terasi lebih pas bila disajikan ketika masih hangat dan bau harum bumbunya menyengat hidung dan bikin lidah meler. Tips menjaga kenikmatan ketika suasana kebersamaan keluarga dalam menyantapnya bisa diagendakan.