Resep Tumis Daun Pucuk Labu, Enak Maknyus dan Lezat

Resep Tumis Daun Pucuk Labu, Enak Maknyus dan Lezat

Resep Tumis Daun Pucuk Labu, Enak Maknyus dan LezatSajian tumis yang satu ini memiliki rasa yang berbeda dengan tumis lainnya. Daun pucuk labu yang konon bukan apa-apa menjelma menjadi kudapan yang enak dan lezat. Resep tumis daun pucuk labu memiliki citarasa yang khas dan menggoda lidah. Mau coba kan Bunda resep unik yang satu ini?

Goyangan mulut saat mengunyah tumis daun pucuk labu membuat lidah selalu ketagihan karena benar-benar berbeda. Bunda tentu penasaran bila belum pernah mencoba olahan yang satu ini. Untuk mendapatkan bahan pucuk labu bisa di akses ke pasar-pasar tradisional. Atau bila Bunda hidup di pedesaan daun pucuk labu bukan menjadi kendala untuk mencarinya. Cara membuat tumis daun pucuk labu diulas di sini dengan singkat, cepat, dan tentunya hasilnya mengesankan.


Resep Tumis Daun Pucuk Labu, Enak Maknyus dan Lezat

Berikut resep tumis daun pucuk labu, enak maknyus dan lezat.

Bahan-bahan tumis daun pucuk labu:

  • 2 ikat pucuk daun labu
  • 2 batang daun bwg
  • 200 gr udang kupas (bisa dengan bahan lain sesuai selera)
  • minyak sayur untuk menumis

Lihat Juga:

Bumbu pokok tumis daun pucuk labu:

  • -+ 1 buah tomat, potong dadu
  • -+ 2 buah cabai merah, iris tipis
  • -+ 3 siung bawang putih, cincang
  • -+ 4 siung bawang merah, cincang
  • -+ 7 buah cabai rawit, potong-potong
  • -+ 1 sdm saus tomat
  • -+ 2 sdm saus tiram
  • -+ 1/2 sdt merica bubuk
  • gula dan garam seperlunya

Cara membuat tumis daun pucuk labu:

  1. Ambil daun labu lalu pilih pucuknya.
  2. Petik dengan cermat agar tak tercampur dengan daun yang sudah tua (seleksi daun labu dan batangnya yang empuk, buang kulit arinya lalu cuci bersih).
  3. Panaskan minyak untuk tumis secukupnya dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan cabai, daun bawang dan saus tiram. Tumis hingga bau harum keluar. Masukkan udang kupas dan tumis hingga berubah warna. Aduk rata.
  5. Masukkan daun labu, tumis hingga agak sedikit layu. Kemudian tambahkan merica, garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
  6. Masukkan tomat dan tumis hingga matang. Jadi deh.

Simak Juga:

Pastikan menu posrsinya cukup untuk satu keluarga ya Bunda. Resep tumis daun pucuk labu tersebut sangat cocok disandingkan dengan lauk tempe dan tahu goreng. Nikmat dan pas bila disajikan dalam keadaan masih hangat. Selamat menyantap ya Bunda dan keluarga.