Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat

Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat

Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Nah kali ini Bunda dihadapan di sini dengan resep ayam cabai ijo yang khas dan nikmat. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Hmmmmm…benar-benar khas.

Ayam dengan balutan sambell ijo yang tingkat pedasnya dijamin standar. Ini juga aman dilambung kok Bunda baik untuk suami, anak-anak maupun Bunda sendiri. Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Coba cek juga resep ayam saur tiram yang menggola lidah. Bila ingin resep ayam yang pedas coba juga resep ayam rica-rica spesial pedas.

Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya

Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat

Cek sebentar ya BUNDA kandungan nutrisi di cabe ijonya. Setiap 100 gram cabe hijau, ada beberapa vitamin yang terkandung di dalamnya seperti manfaat vitamin A, vitamin B1 dan manfaat vitamin C yang terbukti 7× lipat lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah jeruk. Dengan vitamin tersebut pada cabe hijau membuat salah satu jenis cabe di Indonesia ini makin kaya manfaat, salah satunya ialah menangkal radikal bebas yang dapat memicu banyak penyakit.

Kandungan vitamin A yang ada pada cabe hijau termasuk beta karoten, lutein, zea-xanthine dan cryptoxanthine. Sedangkan untuk manfaat vitamin B, vitamin B1 seperti riboflavin dan thiamin. merupakan vitamin B kompleks yang ada pada setiap cabe hijau.

Simak Juga:

Nah baru kita sekarang akan membuat resep ayam cabai ijo berikut ini:

Bahan-bahan ayam cabai hijau:

  • 1 ekor ayam broiler/kampung (bila memakai ayam kampung lunakkan lebih dulu dagingnya)
  • 1 buah serai (memarkan)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan-bahan bumbu halus ayam cabe ijo:

  • 5 buah cabai rawit hijau atau lebih (selera)
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Langkah-langkah cara membuat ayam cabe ijo:

  1. Lumuri dan balut ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisih dan biarkan (15 menit).
  2. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam dalam minyak banyak hingga coklat kekuningan.
  3. Tumis seluruh bumbu halus hingga bau harum menyengat.
  4. Masukkan daun jeruk dan serai. Lalu masukkan ayam goreng dan aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Simak Juga:

Mudah kan Bunda. Bisa bookmark saja laman ini sewaktu-waktu bunda membutuhkan siap di lihat dan dipajang saat memasak. Jadi resep ayam cabai ijo ini bisa Bunda praktekkan di dapur rumah. Ingat-ingat pastikan memilih bahan di atas kelas satu atau terbaik agar hasilnya juga kelas 1 alias paling bagus enak dan lezat. Bandingkan rasanya dengan resep ayam goreng Ny. Suharti yang khas atau ayam goreng mentega yang unik dari gingsul.com.

Advertisements



Loading...
ayam cabe ijo