Resep Ayam Asam Manis Pedas, Praktis Nikmat dan Gampang

Resep Ayam Asam Manis Pedas, Praktis Nikmat dan Gampang

Resep Ayam Asam Manis Pedas, Praktis Nikmat dan Gampang. Resep kali ini tentang level pedas tapi tetap berkisar tentang ayam. Ayam pilihan yang terekomendasi tim resep gingsul adalah ayam kampung. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Bunda tidak perlu khawatir cara memasak ayam asam manis pedas dibuat mudah dan siap di kerjakan.

Perlu diingat bahwa masakan hebat alias lezat selalu menjaga kebersihan dan kualitas bahan. Baik dari bumbu halus, bahan pilihan hingga cara mengolahnya yang benar-benar dari hati. Resep yang dimasak dari hati akan sampai ke hati. Filosofi ini tidak melulu berkutat rasa tetapi juga metode memasak yang melahirkan kudapan yang benar-benar spesial.

Resep Ayam Asam Manis Pedas, Praktis Nikmat dan Gampang

Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang sangat kaya.

Berikut resep ayam asam manis pedas yang praktis nikmat dan gampang.

Bahan-bahan membuat ayam asam manis pedas:

  • Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung, memarkan
  • Bawang bombay ½ buah, kemudian iris tipis
  • Saus tomat 6 sendok makan
  • Saus sambal 2 sendok makan
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Nanas 200 gram, potong segitiga
  • Air 5 sendok makan
  • Gula pasir secukupnya
  • Kacang polong 50 gram

Langkah-langkah cara membuat ayam asam manis pedas:

  1. Cucu dan potong ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Tambahkan taburan garam pada ayam dan lumuri kesemua bagian ayam yang sudah dipotong-potong tadi.
  3. Panaskan minya, masak ayam hingga matang, angkat kemudian tiriskan.
  4. Panaskan 3 sendok makan minyak pada wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih hingga baru harum keluar.
  5. Lalu tambahkan saus tomat beserta saus sambal, air, garam dan gula pasir kemudian aduk-aduk hingga rata.
  6. Setelah itu masukan potongan nanas dan kacang polong, aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap, kemudian angkat.
  7. Angkat dan siapkan dalam keadaan hangat.

Simak Juga:

Mudah dan simpel lo Bunda resep di atas. Mingkin saja resep ini juga yang paling mudah dan praktis menjawab permasalahan koki. Selamat menikmati resep ayam asam pedas yang menggola lidah.