Resep Tumis Jamur Teriyaki, Sausnya Bikin Ketagihan Saat Pertama Mencoba

Resep Tumis Jamur Teriyaki, Sausnya Bikin Ketagihan Saat Pertama Mencoba

Resep Tumis Jamur Teriyaki, Sausnya Bikin Ketagihan Saat Pertama MencobaKali ini kita akan mengulas resep yang perpaduan dari dalam dan luar negeri. Yaitu antara olahan jamur khas nusantara Indonesia dan saus teriyaki. Perpaduan keduanya melahirkan olahan yang benar-benar menggoda nafsu makan selalu tambah tinggi. Bagaimana tidak Bunda, ketika Bunda mencicipi satu sendok saja seolah ada energi hipnotis yang menggerakkan sendok kedua ketiga dan seterusnya.

Rasa yang kuat resep jamur teriyaki membuat penasaran semakin menjadi-jadi. Jamur kali ini kelas yang memiliki rating dan kualitas kuliner terkini yaitu jamur kancing spesial. Pilih jamur kancing sesegar mungkin karena akan mempengaruhi kualitas rasa yang didapat. Bunda bisa juga hunting di supermarket bila kesulitan mencari di pasar tradisional. Sudah tidak sabaran Bunda ingin mencoba resep jamur teriyakinya?


Sabar ya Bunda biar tambah mantap kita kupas dulu kandungan gizi dari jamur kancing. Jamur kancing ternyata memiliki aneka zat atau nutrisi antara lain  Niacin, Riboflavin, Folate, Fosfor, Zat besi, Panthothenic Acid, Zinc, Potassium, Copper, Magnesium, Vitamin B6, Selenium, dan Thiamin. Berarti sangat untung dong secara nutrisi membuat tumis jamur teriyaki. Saus teriyaki juga dibahas di sini.

Resep Tumis Jamur Teriyaki

Berikut Resep Tumis Jamur Teriyaki yang siapapun mencoba ditantang untuk tambah lagi.

Lihat Juga:

Bahan – bahan tumis jamur bumbu teriyaki:

  • +- 100 gram jamur kancing (jadikan dua bagian)
  • +- 1 sdm saus teriyaki
  • +- 50 gr taoge, siram dengan air mendidih
  • +- 0,25 bh paprika hijau, potong dengan ukuran dan bentuk sesuai keinginan
  • +- 0,125 siung bawang bombay, cincang agak kasar.
  • +- 0,25 bh paprika merah, potong dengan ukuran dan bentuk sesuai keinginan
  • +- 1 batang daun bawang, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai keinginan
  • +- 25 mililiter air putih
  • +- 1 siung bawang putih, dicincangsampai halus
  • +- 0,5 sentimeter jahe, dicincang hingga halus
  • Gula pasir, garam dan merica bubuk seperlunya
  • Mentega/margarin sebagai bahan tumisan

Perhatikan dalam mengolah tumis jamur teriyaki:

  • Bila Bunda merasa sulit saus teriyaki, disarankan untuk mencarinya di toko/minimarket/supermarket/swalayan.
  • Bahan cabai paprika pada daftar bahan boleh diganti dengan cabai merah atau cabai rawit.
  • Jumlah paprika pada daftar resep boleh disesuaikan keinginan.
  • Mentega atau margarin silakan bisa diganti dengan minyak goreng bila memang yang tersedka di dapur itu.

Langkah dan cara membuat tumis jamur teriyaki:

  1. Siapkan wajan/teflon untuk memanaskan mentega atau margarin hingga mencair.
  2. Kemudia masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.
  3. Masukkan cabai paprika dan jahe, tumis hingga kelihatan layu.
  4. Tambahkan jamur kancing, tumis hingga setengah nampak matang.
  5. Kemudia tambah taoge dan daun bawang, aduk rata.
  6. Tuang air putih, garam, gula pasir, saus teriyaki dan merica bubuk.
  7. Tumis hingga semua bahan matang dan ingat matikan api.
  8. Plating dan sajikan selagi masih hangat.
  9. Dijamin yummy.

Simak Juga:

Siap mencobakan Bunda? Resep tumis jamur teriyaki yang berpadu hangat dalam nuansa kuliner berkelas dan menyenangkan. Ingat bunda ajak suami dan anak-anak ya dalam santap nikmat tumis jamur teriyakinya.