Resep Sup Galantine Khas Solo Yang Mantap Banget

Resep Sup Galantine Khas Solo Yang Mantap Banget

Resep Sup Galantine Khas Solo Yang Mantap Banget. Seperti yang kita ketahui dan kita rasakan kenikmatannya, sup memiliki banyak jenis atau macamnya, dimana semua itu disesuaikan dengan bahan-bahan yang digunakannya. Namun dari berbagai jenis sup yang ada tetap kenikmatan sup memang tiada duanya.

Sup bisa disajikan dengan bahan dasar daging, ayam, sosis dengan tambahan aneka sayur. Kaldu yang menghasilkan citarasa yang sempurna nan gurih mampu membangkitkan gairah makan. Nutrisi yang sangat lengkap dan banyak khasiat disajikan dalam semangkuk sup. Rasanya yang enak, serta mampu menghangatkan badan dan manfaat yang didalamnya memang pas bila disajikan dalam keadaan hangat.

Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Galantine. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah.

Resep Sup Galantine

Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Galantine yang mantap dan dijamin ketagihan. Sup Galantine sangat cocok bila disajikan pada saat cuaca dingin saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Untuk menambah kehangatan sangat cocok disajikan bersamaan dengan kentang goreng.

Baca Juga:

Berikut cara membuat Sup Galantine versi gingsul.com yang terangkum dalam resep Sup Galantine yang mantap banget.

Bahan untuk membuat galantin:

  • 350 gram daging ayam, giling sampai lembut.
  • 3 lembar roti tawar tanpa kulit.
  • 50 mililiter susu segar.
  • 30 gram keju cheddar, parut.
  • Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas.

Bumbu galantin:

  • 1 sendok makan bawang merah goreng.
  • 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.
  • 2 sendok makan kecap Inggris.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 1 sendok teh pala bubuk.

Bahan untuk saus sup:

  • 2 siung bawang putih dimemarkan lalu dicincang halus
  • ½ siung bawang Bombay diiris
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1 ½ sendok teh kecap manis
  • Mentega secukupnya
  • 50 gram kacang polong (optional)
  • 300 ml air kaldu
  • Larutan tepung dari 2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air putih
  • 25 sendok teh pala bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam roti tawar dengan menggunakan susu segar lalu sisihkan
  2. Aduk semua bahan dan bumbu sup galantine kecuali mentega hingga rata dan bungkus dengan plastic. Kukus hingga matang dan potong sesuai ukuran dan bentuk sesuai selera.
  3. Panaskan mentega untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
  4. Tambahkan saus tomat, kecap manis dan tumis hingga rata. Tuang air kaldu dan masak hingga menguap.
  5. Masukkan gula pasir, garam, lada putih bubuk, serta pala bubuk hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mendidih lalu mengental.
  6. Tambahkan kacang polong, aduk hingga rata, matikan kompor.
  7. Panaskan mentega untuk mulai menumis. Goreng galantine yang sudah matang sebelum disiram dengan saus menjadi sup galantine.
  8. Susun potongan galantine pada piring saji dan siram dengan saus yang sudah matang.

Demikian tadi resep Sup Galantine yang enak dan penuh gizi dan sangat cocok untuk buah hati tercinta dimasa pertumbuhan. Selalu sajikan makana yang sehat dan bergizi untuk keluarga anda.



sop galantin, cara masak galantin, macam macam cara masak galantin, resep sup galatin, sop galantin ayam, sop galantin solo, sup galantin sapi, sup galantine, sup khas solo