Resep Sup Brokoli Yang Mantap dan Penuh Gizi



Resep Sup Brokoli Yang Mantap dan Penuh Gizi

Resep Sup Brokoli Yang Mantap dan Penuh Gizi. Seperti yang kita ketahui dan kita rasakan kenikmatannya, sup memiliki banyak jenis atau macamnya, dimana semua itu disesuaikan dengan bahan-bahan yang digunakannya. Namun dari berbagai jenis sup yang ada tetap kenikmatan sup memang tiada duanya.

Sup bisa disajikan dengan bahan dasar daging, ayam, sosis dengan tambahan aneka sayur. Nutrisi yang sangat lengkap dan banyak khasiat disajikan dalam semangkuk sup. Rasanya yang enak, serta mampu menghangatkan badan dan manfaat yang didalamnya memang pas bila disajikan dalam keadaan hangat.

Sup brokoli merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh sup brokoli. Khasiat brokoli yang sangat termasyur serta nama dari brokoli yang dikenal sebagai si super food memang pantas diacungi jempol.

Resep Sup Brokoli

Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah sup Brokoli ang mantap dan dijamin ketagihan. Sub Brokoli sangat cocok bila disajikan pada saat cuaca dingin saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Untuk menambah kehangatan sangat cocok disajikan bersamaan dengan kentang goreng.

Berikut cara membuat sup brokoli versi gingsul.com yang terangkum dalam resep sup brokoli yang mantap banget.

1. Bahan dan Bumbu Sup Brokoli

Bahan Utama Untuk Sup Brokoli

  • 200 gram brokoli
  • 150 gram tahu sutra
  • 100 gram paha ayam fillet
  • 4 buah jamur kuping kering
  • 000 ml kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sendok makan minyak wijen

Bumbu Sup Brokoli

  • 5 siung bawang putih goreng utuh
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 1/2 sendok makan maizena

2. Cara Menyiapkan dan Membuat Sup Brokoli

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Brokoli

  • Pertama langkah yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih brokoli yang telah disiapkan. Lalu potong perkuntum brokoli tersebut.
  • Potong kotak tahu putih dengan ukuran sesuai selera.
  • Potong panjang paha ayam fillet.
  • Rendam jamur kuping, lalu potong-potong.
  • Goreng bawang putih sampai matang. Kemudian, haluskan bawang putih yang telah digoreng tersebut.
  • Buang biji cabai merah besar, lalu iris dengan arah menyerong.
  • Larutkan maizena dengan menggunakan 3 1/2 sendot makan air.
  • Iris halus daun bawang.

Cara Membuat/Memasak Sup Brokoli

  1. Setelah bahan dan bumbu anda siapkan dengan melakukan langkah-langkah di atas, maka sekarang kita lanjutkan pada proses memasak. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, rebus air kaldu ayam yang telah anda siapkan. Masukan bawang putuh yang telah dihaluskan. Tunggu hingga air mendidih dan tercium aroma harum dari bawang putih.
  2. Kemudian, tambahkan ayam yang telah dipotong. Aduk sampai merata. Masak sampai ayam menjadi berubah warna.
  3. Selanjutnya, tambahkan brokoli, jamur kuping, cabai merah dan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk serta gula pasir. Aduk kembali sampai merata. Masak sampai air mendidih kembali.
  4. Lalu tambahkan tahu sutra yang telah dipotong. Aduk kembali sampai merata.
  5. Setelah itu, masukan larutam maizena, aduk hingga meletup-letup. Menjelang sup diangkat, taburi dengan daun bawang yang telah diiris halus serta minyak wijen.

Demikian tadi resep sup brokoli yang enak dan penuh gizi dan sangat cocok untuk buah hati tercinta dimasa pertumbuhan. Selalu sajikan makana yang sehat dan bergizi untuk keluarga anda.