Cara Membuat Manisan Salak Pedas Yang Enak Banget

Cara Membuat Manisan Salak Pedas Yang Enak Banget. Salak merupakan salah satu buah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang nikmat serta harganya yang relatif murah membuat salah diolah menjadi berbagai makanan camilan. Padahal salak sendiri bisa langsung dimakan tanpa harus dimasak terlebih dahulu. Salah satu olahan dai salak yang memiliki banyak penggemar yaitu manisan salak. Pada artikel sebelumnya kami perneh mengulas mengenai Cara Membuat Manisan Kolang Kaling.

Manisan salak biasa dijual oleh penjual oleh-leh pinggi jalan dengan kemasan toples kaca. Pada toples kaca tersebut anda bisa menlihat daging buah salah yang sudah dibuang bijinya dengan air manisan yang rasanya manis. Ada beberapa jenis manisan salak yaitu manisan salak basa dan manisan salakkering.

Kali i kita akan membahas mengenai manisan salak basah. Dimana daging buah salah dikemas dengan menggunakan air manisan. Jadi sensasi segar dan manis yang bercampur dalam satu, Manisan salak bisa anda buat sendiri dirumah.

Cara Membuat Manisan Salak

Cara membuat manisan salak memang sangat sederhana. Bahan utama yang dibutuhkan yaitu salak dan juga gula pasir. Tak hern bila manisan salak banyak dijual pada pusat oleh-oleh karena cara mudah membuat manisan salak jadi semua orang bisa dengan mudah membuatnya.

Cara dan Langkah Membuat Manisan Salak

Alat Untuk Memasak

• Baskom plastik
• Panci
• Pisau
• Talenan
• Mangkuk
• Sendok
• Kompor
• Toples kaca

Bahan Membuat Manisan Salak

Setelah peralatan didapatkan, lalu siapkan bahan yang dibutuhkan.

• 1 kg salak yang sudah cukup tua
• 3000 ml air
• 1/2 kg gula pasir putih
• 2-3 sendok teh garam
• 1 gram asam askorbat

Cara Membuat Manisan Salak

1. Kupas terlebih dahulu salak, dan pisahkan antara daging dan bijinya. Pastikan daging salak benar-benar bersih, kemudian potong daging buah salak menjadi beberapa bagian.
2. Rendam daging buah salak di dalam air yang sebelumnya sudah ditambahkan garam selama kurang kelih satu malam.
3. Setelah semalam direndam, cuci daging buah salak menggunakan air matang yang hangat. Pastikan dicuci dengan bersih, setelah itu tiriskan.
4. Masukkan air ke dalam panci dan tambahkan gula pasir. Masak air dan gula tersebut sampai mengental.
5. Kemudian tuangkan air gula ke dalam toples kaca bersama dengan salak, lalu diamkan selama 7 hari.
6. Setelah itu, buat larutan asam askorbat dengan melarutkan 1 gram asam askorbat ke dalam 1 liter air.
7. Rendam manisan salak ke dalam larutan asam askorbat selama 7-15 menit.
8. Lalu masukkan ke dalam wadah.
9. Agar manisan salak basah tahan lama, masukkan ke dalam kulkas.

Demikiantadi cara membuat manisa salak yang enak banget dan segar. Anda bisa menyajikan manisan salak dalam keadaan dingin karena akan menambah sensasi kesegaran manisan salak tersebut.Dapatka juga reseplainnya seperti Cara Membuat Tape Ketan Hitam atau Resep dan Cara Membuat Donat Kentang.