Cara Membuat Lumpia Goreng Enak dan Mantap

Cara Membuat Lumpia Goreng Enak dan Mantap. Cara mudah dan cepat membuat lumpia khas Semarang yang sudah dikenal banyak orang. Lumpia merupakan nyamilan yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan aneka sayuran. Ada banyak sekali nama makanan ini tergantung pada isinya misalnya bila yang diisi rebung dinamakan lumpia seperti yang akan kita ulas kali ini. Yang diisi sayuran serta daging dinamakan sosis, yang diisi bihun namanya timlo goreng.

Lumpia dengan isian rebung memang sangat nikmat bila disajikan pada saat hujan dengan ditemani secangkir kopi atau teh. Sensasi gurih dan nikmat langsung terasa pada gigitan pertama. Lumpia termasuk kedalam amilan sederhana dengan rasa yang mempesona.

Anda tidak perlu khawatiruntuk mendapatkan lumpia khas Semarang. Cara mudah membuat lumpia bisa anda lakukan dirumah. Anda bisa mendapatkan kulit pangsit disupermarket atau dengan membuat kulit pangsit sendiri yang jauh lebih ekonomis.

Cara Membuat Lumpia Goreng

Bahan yang digunakan untuk membuat lumpia juga tidak terlalu ibet dan mudah didapatkan. Asal ada niat dan kemauan anda akan mudah dalam membuat lumpia nikmat khas Semarang. Yuk kita intip resep dan cara membuat lumpia goreng yang mantap banget.

Resep dan Langkah Membuat Lumpia Goreng

Bahan Kulit:

• 100 gram tepung terigu.
• 50 gram tepung beras.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas.
• ½ sdt garam.
• 400 ml air bersih.

Bahan yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih.
• Garam, gula, dan lada secukupnya.

Bahan Isi:

• 2 buah wortel, parut halus/potong tipis-tipis memanjang.
• Udang secukupnya, potong kecil-kecil dagingnya/ Daging ayam yang dipotong-potong
• 200 gram rebung, potong memanjang tipis-tipis.

Cara membuat lumpia goreng isi sederhana asli semarang

1. Kulit: Campur bahan-bahan kulit, kecuali air bersih. Jika sudah merata, tuangkan air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak bergerindil. Jika sudah siapkan Teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Tuangkan adonan 1 ½ sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
2. Setelah itu, rebus semua bahan isi setengah matang. Tiriskan.
3. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang dihaluskan dan bahan isi yang telah direbus. Sisihkan.
4. Ambil 1 lembar kulit, beri 2 sdm isian Lumpia. Lipat bagian tepi-tepinya dan gulung. Sisihkan. Ulangi sampai kulit dan habis.
5. Terakhir, goreng sampai emas kecoklatan dengan api sedang supaya kulit renyah.
6. Sajikan lumpia dengan saus atau cabai.

Demikiantadi resep dan cara membuat lumpia goreng yang enak banget. Anda bisa berkreasi dengan kulit pangsit untuk menciptakan menu camilan baru yang disukai keluarga. Anda juga bisa mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Rolade Ayam Wortel atau Resep dan Cara Membuat Kerupuk Nasi