Menu Buka Puasa Ramadhan: Resep dan Cara Membuat Empal Gepuk Yang Empuk dan Penuh Gizi

Menu Buka Puasa Ramadhan: Resep dan Cara Membuat Empal Gepuk Yang Empuk dan Penuh Gizi. Sajian menu buka puasa yang praktis, penuh nutrisi kaya akan serat menjadi idaman bagi seluruh anggota keluarga. Salah satu idaman dikala buka puasa yaitu sajian empal gepuk. Daging sapi yang diolah sedemikian rupa yang menghasilkan citarasa nusantara yang begitu nikmat dan yang tertinggal yaitu tekstur dari daging sapi yang begitu empuk dan tidk alot.

Sobat gingsul bisa menghidangkan empal gepuk untuk sobat masukkan kedalam menu buka puasa keluarga tercinta. Selain rasanya yang begitu nikmat kandungan nutrisi dalam masakan yang satu ini juga sangat banyak dan tentunya semuanya sangat dibutuhkan tubuh untuk menggantikan energi yang hilang selama berpuasa seharian penuh.

Bagi sobat yang masih asing dengan masakan yang satu ini. Sobat gingsul tidak perlu khawatir. Kami dari tim gingsul.com akan berbagi resep dan cara membuat empal gepuk beserta langkah-langkah jitu untuk emndapatkan hasil olahan daging yang benar-benar empuk dan dijamin endes banget.

Resep dan Cara Membuat Empal Gepuk

Bahan utama yang digunakan untuk membuat empal gepuk yang utama yaitu daging sapi pilihan. Anda bisa memilih daging sapi sesuai selera anda misalnya tenderloin, sirloin, strip dan amsih banyak lagi. Penasaran dengan cara membuat dan resep empal gepuk kita kali ini yuk langsung saja kita simak ulasan berikut yang terangkum dalam resep dan cara membuat empal gepuk yang endes banget.

Bahan-bahan Membuat Empal Gepuk

• 300 gr daging sapi tanpa lemak (pilih bagian paha)
• 700 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm air asam jawa
• garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus Membuat Empal Gepuk

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Empal Gepuk

1. Iris daging setebal 1 cm. Campur santan bersama santan, bumbu halus dan bumbu kasar ke dalam panci.
2. Masak daging hingga mendidih, kecilkan api. Masak terus daging sambil sesekali diaduk. Cicipi, tambahkan garam dan gula secukupnya jika masih dirasa kurang, hingga kuahnya setengah menyusut.
3. Angkat daging, dan pukul-pukul dengan ulekan hingga pipih dan agak hancur.
4. Masukkan kembali daging ke panci dan masak kembali daging ke dalam kuah hingga meresap dan kuah habis

Demikian tadi resep dan cara membuat empal gepuk yang bisa kami berikan untuk sobat semua. Semoga resep diatas bisa membantu sobat untuk menyiapkan menu buka puasa yang istimewa untuk keluarga. Anda juga bisa mencoba menu buka puasa lainnya seperti rica-rica ikan atau capcay kuah Kami dari tim gingsul.com mengucapkan selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan.