Resep Rica-Rica Ikan Menu Berbuka Puasa Ramadhan Tahun 2018 1439 H

resep rica rica ikan menu berbuka puasa ramadhan tahun ini

Resep Rica-Rica Ikan Menu Berbuka Puasa Ramadhan Tahun 2018 1439 H. Menu berbuka memang sangat di tunggu-tnggu oleh siapapun di bulan suci penuh berkah. Menyegerakan saja mendapat pahal yang luarbiasa apalagi menkmati menu berbuka dengan karya sendiri. Resep rica-rica ikan sangat pas untuk menu berbuka sobat semuanya. Gurih renyahnya rica-rica ikan akan menambah nafsu makan berbuka puasa sobat. Resep dan cara membuat rica-rica Ikan yang enak dan praktis.

Rica-rica Ikan merupakan menu makanan yang berbahan baku ikan segar dengan bumbu rica-rica yang dapat di nikmati dengan rasa asam, asam manis, pedas maupun gurih di lidah. Hal yang menarik adalah untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica, kita bisa menggunakan berbagai jenis ikan. Biasanya, ikan yang paling banyak digunakan adalah ikan cakalang, ikan kembung atau bahkan ikan tuna. Kita juga bisa bereksperimen dengan menggunakan ikan air tawar, semua tergantung selera karena negara kita kaya akan sumber daya alam hayati terutama hasil dari sektor perairan yang melimpah ruah.

Maka dari itu sob, bulan penuh berkah sangat pas untuk memaksimalkan beribadah kepada Sang Pencipta Tuhan Semesta Alam dengan mengharap patuh dan taat kepada Allah. Dalam urusan menu berbuka sangat variatif tergantung selera masing-masing individu yang menjalaninya. Resep berbuka salah satunya yang kami hadirkan untuk sobat pecinta kuliner agar supaya dapat membuatnya sendiri dengan mantap.

Resep Rica-Rica Ikan Menu Berbuka Puasa Yang Enak

Dalam membuat menu berbuka rica-rica ikan tidaklah sulit, asalkan tahu akan resep dan cara membuatnya terlebih dahulu serta mempraktekkannya.

Resep Rica-Rica Ikan

  • 500 gr ikan cakalang atau ikan kembung
  • 2 btg serai, di memarkan
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 bh jeruk nipis
  • 4 btg daun kemangi
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Bumbunya

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 bh cabe merah besar
  • 6 bh cabe rawit merah
  • 1 bh tomat ukuran sedang
  • 3 cm jahe

Cara memuatnya

  1. Bersihkan ikan, kerat-kerat kemudian cuci hingga bersih, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, lalu sisihkan
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan agak garing lalu angkat dan sisihkan
  3. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar, masukkan serai bersama dengan daun jeruk dan tumis hingga harum
  4. Beri air secukupnya agar bumbu tidak gosong, bubuhkan gula pasir dan garam secukupnya dan duk rata hingga air berkurang
  5. Masukkan ikan goreng bersama daun kemangi, aduk hingga bumbu menyelimuti ikan dan masak beberapa saat biar bumbu meresap
  6. Angkat dan sajikan rica-rica ikan siap di santap selagi hangat

Simak Juga: Resep Kolak Pisang Untuk Takjil Di Bulan Ramadhan Tahun Ini

Jangan lupa untuk rica-rica Ikan menyajikannya dalam keadaan hangat akan sangat pas dan enak dikonsumsi. Apalagi menyantapnya dalam keadaan hangat tentunya lebih enak dan pas. Selamat menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan Tahun ini semoga bermanfaat dan dapat sobat jadikan referensi menu berbuka yang begitu maknyus.

Advertisements



Loading...