Cara Mudah Membuat Tape Ketan Manis

Cara Mudah Membuat Tape Ketan Manis

Cara Mudah Membuat Tape Ketan Manis. Tape ketan merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat tape ketan memang tidak sesimpel itu. Dibutuhkan kebersihan dan ketepatan dalam membuat tape ketan. Sebelumnya kami berbagi resep mengenai Resep Es Campur Tape Enak dan Murah.

Tape ketan merupakan makanan tradisonal yang sangat melegenda. Banyak masyarakat yang sudah mengenal bahkan ketagihan dengan tape ketan. Tampilannya yang dibungkus dengan daun pisang membuat tape ketan menjadi semakin nikmat.

Bahan untuk membuat tape ketan sebetulnya sangat sederhana yaitu ketan dan ragi tape. Cara membuatnyapun juga sangat mudah, namun tidak semua orang bisa membuat tape ketan manis secara sempurna. Pemilihan ketan yang benar-benar super serta cara mengolahnya kadang membuat rasa tape ketan berbeda.

Cara Mudah Membuat Tape Ketan

Berikut akan kami ulas secara lengkap cara membuat tape ketan dengan mudah yang terangku dalam cara mudah membuat tape ketan manis yang mantap banget ala gingsul.com.

Bahan Membuat Tape Ketan Putih

  • 1 kg beras ketan putih
  • 1 butir ragi tape
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya
  • Lidi untuk menutup bungkusan daun pisang secukupnya

Cara Membuat Tape Ketan Putih

  1. Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam, setelah itu tiriskan.
  2. Kukus beras ketan sampai matang, angkat dinginkan.
  3. Taburi ragi yang sudah dihancurkan dan diayak halus. Campur sampai benar-benar rata.
  4. Bungkus beras ketan yang sudah dicampur ragi tadi menggunakan daun pisang.
  5. Diamkan tape yang belum jadi tersebut selama kurang lebih 2 hari. Usahakan simpan pada tempat yang tertutup.
  6. Setelah 2 hari atau jika sudah tercium bau khas tape ketan artinya tape sudah siap dihidangkan.
  7. Tape ketan putih siap disajikan.

Pembuatan tape ketan tidak menggunakan gula, rasa manis didapat dari proses fermentasi ketan dengan ragi. Demikian tadi cara mudah membuat tape ketan yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah. Anda juga bisa mencoba resep lain seperti Resep Es Doger Khas Bandung atau Resep dan Cara Membuat Donat Kentang yang bisa menambah refrensi memasak anda.