Resep Sambal Cabe Ijo Yang Mantap Banget

Resep Sambal Cabe Ijo Yang Mantap Banget, gambar

Resep Sambal Cabe Ijo Yang Mantap Banget. Bagi para penikmat makanan pedas, nggak nikmat kalo makan nasi tidak menggunakan sambal. Apapun masakannya tetap menggunakan sambal andalannya. Bagi orang Indonesia memang sudah terbiasa makan dengan menggunakan sambal sebagai tambahannya.

Rasanya yang pedas dan mampu menggugah selera, merupakan ciri dari sambal. Sambal cabe ijo merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai penyetan.

Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal sambal cabe ijo/ sambal lombok ijo versi jawa. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe ijo yang dimix dengan bawang puti dan dicampur dengan garam, serta sedikit penyedap (bila perlu) kemudian dituang dengan minyak panas.

Pasti sudah kebayangkan bagaimana rasanya. Dijamin bakalan ngiler deh kalau denger namanya saja. Yuk kita simak cara membuat sambal cabe ijo versi gingsul.com beserta bumbu yang digunakan terangkum dalam resep sambal cabe ijo yang mantap banget dan nyooozzz.

Bahan-bahan Mebuat Sambal Cabe Ijo

  • 250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya
  • 50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
  • 4 siung bawang merah
  • 3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ijo
  • ½ sendok teh air jeruk nipis
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat Sambal Cabe Ijo

  1. Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
  2. Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
  3. Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
  4. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
  5. Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
  6. Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Demikian adi ulasan lengkap mengenai resep sambal cabe ijo yang enak banget dan dijamin bakal meningkatkan nafsu makan sobat semua. Masih banyak berbagai resep yang bisa sobat pantengin di gingul.com. Selamat mencoba

Advertisements



Loading...