Cara Membuat Mie Ayam Katsu

Cara Membuat Mie Ayam Katsu

Cara Membuat Mie Ayam Katsu. Masakan mie memang di asia sangat digemari. Tidak hanya dari negeri tiongkok, gingseng, dan sakura saja yang memiliki resep nikmat masakan mie. Indonesia juga memilikinya seperti bakmi jawa, mie ayam, mie bihun, dan lainnya. Kali ini kita akan menggabungkan resep unik ala cara membuat mie ayam katsu.

Olahan ini masuk dalam makanan yang tidak berat alias ringan. Tetapi tidak masuk dalam snack tentunya. Hanya saja memang cukup menjadi penikmat saat senggang Anda. Silakan coba di beberapa kedai atau warung sekitaran Anda bila ada yang menjualnya. Bila tidak ada makan cara membuat mie ayam katsu di sini bisa Anda coba dengan mudah dan cepat.

Pastikan hanya mengolah masakan dari bahan-bahan yang segar, bergizi, dan terjangkau. Masakan mi tidak kalah familiar dengan masakan lainnya. Indonesia yang dikenal sebagai surganya kuliner dunia pantas memiliki segudang resep masakan dari sabang hingga merauke yang tak pernah habis di nikmati siapapun.

Cara Membuat Mie Ayam Katsu

Pilih mie yang tidak mudah leleh alias terjaga kekenyalannya. Pilih di beberapa pusat perbelanjaan yang selama ini bisa Anda akses. Beli ayam katsu teriyaki yang sudah siap di goreng.

Bahan-bahan mie ayam katsu teriyaki (bisa beli jadi atau membikin sendiri)

Chicken Katsu:

  • Tiga potong dada ayam, belah 2 arah memanjang, lalu tumbuk hingga tipis
  • Tepung roti secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Dua butir telur, kocok lepas
  • Secukupnya garam dan merica
  • 1 sdm kecap asin (bisa menggunakan Bragg’s Liquid Aminos)

Kuah mie ayam katsu teriyaki:

  • 1 buah wortel, potong sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay, potong menjadi 4 bagian
  • 1 bonggol brokoli, potong2
  • 1/3 pack bumbu kuah (temukan di mini makrket atau mall, banyak pilihan)
  • Garam seperlunya
  • 1 L air kaldu ayam
  • Seperlunya mie ramen (pesan khusus, spagetti, atau pilih sendiri sesuai selera)

Langkah-langkah membuat mie ayam katsu teriyaki

  • Rebus mie sesuai petunjuk dan tunggu sampai matang, rendam di air es agar mie tidak leleh/blenyek. Sisihkan

Ayam (Chicken Katsu):

  • Marinade dada ayam dengan kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata lalu diamkan 15 menit.
  • Setelah 15 menit, balurkan ayam ke tepung terigu, lalu ke telur, terakhir ke tepung roti.
  • Goreng ayam hingga matang. Tunggu dingin, baru dipotong2.

Kuah mie ayam katsu:

  • Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga layu.
  • Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu kare dan garam.
  • Masak hingga wortel hampir matang. Masukkan brokoli. Tunggu hingga brokoli matang, angkat dan sisihkan.
  • Tata mie di dalam mangkok, lalu siram dengan kuah kare beserta sayurnya. Beri topping chicken katsu.
  • Sajikan dan nikmatibersama keluarga atau pasangan Anda.

Baca Juga:

Demikian cara membuat mie ayam katsu. Selebihnya silakan berbagi resep cara memasak mie ayam katsu ini dengan teman dan saudara Anda. Nikmati setiap olahan bersama orang-orang tersayang akan menambah citarasa makanan tersendiri.



Loading...
mie kuah dengan chicken katsu