Resep Mie Aceh Bumbu Rempah Yang Enak Banget

Resep Mie Aceh Bumbu Rempah Yang Enak Banget

Resep Mie Aceh Bumbu Rempah Yang Enak Banget. Mie merupakan salah satu makanan favorit para penduduk di Indonesia. Apapun masakannya dengan bahan dasar mie menjadi idola bagi semua kalangan. Anda bisa membuat aneka masakan dengan bahan dasar mie misalnya Mie Aceh, mie godok atau mie ulir. Dayatarik mie memang mampu menghipnotis masyarakat khususnya Indonesia.

Bagaimana tidak, mie mudah sekali untuk diolah menjadi masakan yang begitu lezat. Anda bisa menambahkan aneka sayuran serta daging atau telur untuk menambah kenikmatan dari masakan anda. Dalam semangkuk mie anda sudah mendapatkan karbohidrat, protein dan vitamin.

Selain itu mie olahan sendiri juga sangat higienis, serta murah meriah. Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah didapatkan dengan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan niat ntuk memasak mie dan waktu yang dibutuhkan untuk memasak mie juga sangat cepat.

Resep Mie Aceh

Salah satu mie yang akan gingsul.com bahas adalah Mie Aceh. Mie Aceh merupakan salah satu varian mie yang dimasak tanpa menggunakan kuah. Mie Aceh memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Tak ayal jika banyak pedagang mie yang menyajikan dagangannya pada malam hari.

Meskipun dalam membuat Mie Aceh sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni banget. Anda bisa mendapatkan aneka sayuran, telur, daging ayam dalam sepiring Mie Aceh. Woooow pasti sudah dibuat ngiler kan, yuk kita simak resepnya.

Baca Juga:

Berikut cara membuat Mie Aceh yang terangkum dalam resep membuat Mie Aceh yang yahud abis.

BAHAN :

  • 200 gram daging kambing atau daging sapi
  • 300 gram mie basah besar, diseduh air panas
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 750 ml air
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 gram tauge
  • 50 gram kol, diiris-iris tipis
  • 1 1/2 sendok makan Kecap Manis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 1 cm
  • 1 lembar daun salam

BUMBU HALUS :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kapulaga
  • 4 buah cabe merah biasa, buang bijinya
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk putih

BAHAN ACAR MENTIMUN/TIMUN :

  • 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka1/2 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP HIDANGAN :

  • 100 gram emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK MIE KHAS ACEH ASLI :

  1. Rebus daging kambing dan daun salam dalam air. Setelah matang buang airnya. Potong-potong. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging kambing tadi. Aduk sampai rata.
  3. Tambahkan tomat, toge, dan kol. Aduk hingga layu.
  4. Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak sampai meresap.
  5. Masukkan mie. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Aduk sampai rata.
  6. Sajikan mi aceh dengan pelengkap acar mentimun, emping goreng dan taburan bawang goreng.
  7. Hidangkan untuk 3 porsi.

Demikian ulasan resep Mie Aceh yang bakalan menggoyang lidah anda semua. Anda bisa menggunakan mie untuk menciptakan masakan baru, selamat mencoba.

Advertisements



Loading...