Resep Dan Cara Membuat Kastangel Lebaran 1440 H Tahun 2018
Resep Dan Cara Membuat Kastangel Lebaran 1440 H Tahun 2018. Dalam kesempatan kali ini akan kami berikan resep dan cara membuat kue kering Kastangel yang sudah hits untuk lebaran Tahun ini. Resep kue yang banyak di gemari banyak orang dengcara di oven kali ini akan kami hadirkan untuk sobat gingsul.com. Cara membuat Kastangel yang mudah dan praktis akan kami sajikan bersama resep-resep Lebaran lainnya.
Kastangel adalah kue kering yang cukup populer di indonesia yang prosesnya dipanggang di oven. Kastengel merupakan jenis kue kering yang banyak di jual di toko-toko roti, apalagi menjelang acara spesial libur keagamaan seperti lebaran, natal, imlek dsb. Bentuknya dan ukuranya kecil saja hanya sebesar jari kita dengan ukurang panjangnya sekitar 5 centimeter. cara pembuatanya Adonannya mirip dengan salah satu kue populer lain yaitu adonan nastar.
Baca Juga:
Cara Membuat Kue Kastangel Lebaran. Bedanya adalah adonan kue kastengel dalam prosesnya menggunakan keju dan memang akan lebih enak jika kita menambahkan dan menggunakan keju (tua/keju ayam) Asli dari Belanda. Rahasia dari rasa resep kastengel yang bervariasi adalah keju yang digunakan untuk membuatnya. Variasi keju yang digunakan tergantung selera, bisa menggunakan keju cheddar, keju edam, atau keju guda.
Resep Dan Cara Membuat Kastangel
Tentunya sobat semua pasti penasaran seperti apa resep dan cara membuat kue Kastangel yang begitu familiar di masyarakat sebagai berikut.
Bahan Membuat Kastengel
- Margarine 185 gr
- Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram diayak
- Roombutter 15 gr
- 3 butir kuning telur
- Keju 75 diparut
- Keju tua 150 gr diparut juga
- Kocok 2 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Kastengel
- Kocok margarine dan roombutter hingga lembut
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga merata
- Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu secara perlahan
- Masukkan keju tua (edam) aduk kembali hingga rata
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm
- Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm
- Taruh adonan di atas loyang diolesi margarine, oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju
- Kemudian panggang adonan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160°C
- Serelah matang angkat kue kastengel dari oven lalu dinginkan
Simak Juga: Cara Membuat Kue Kering Nastar Lebaran Tahun Ini
Masih penasaran dengan kue kering Kastangel yang kami sajikan untuk sobat sumanya. Cobalah di rumah dengan oven mini yang dapat sobat beli di toko atau outlet khusus kue. Selamat mencoba dan kembali fitri di lebaran tahun ini dengan saling maaf memaafkan.
